卢司令海鸭蛋

品名：卢司令海鸭蛋

规格：一箱20个，

价格：54

保质期：常温6个月

产地：广西

制作方法：海鸭蛋是采用卤水法。用天然无污染的草木灰和盐水，置于容器中浸泡海鸭蛋。盐水中的盐分，很快就渗透到鸭蛋中，使得蛋黄跟盐的融合速度较快。所以海鸭蛋黄出油又快又多，蛋黄本身不会太咸，蛋白会稍微有点咸。而且我们的海鸭蛋还需要进行烤制成熟鸭蛋。成品的胆固醇要比普通鸭蛋少30%，而且它的营养不会减少。

如果市面上您知道的任何品种盐鸭蛋蛋黄出油很多，但是又不咸的话，制作方法就要打个问号！